在众多发酵食品中，腐乳以其独特的风味和丰富的营养价值，成为了许多人心中的“味蕾宝藏”，这看似简单的食材背后，却隐藏着无数摄影师未曾触及的视觉盛宴。
当镜头对准腐乳的诞生——从选豆、浸泡、磨浆、点卤，到发酵、腌制、晾晒，每一个步骤都像是在讲述一个关于时间与微生物的奇妙故事，尤其是那发酵过程中，豆腐逐渐披上了一层金黄色的外衣，仿佛是大自然最不经意的涂鸦，等待着我们去捕捉那瞬间的美。
光影下的腐乳世界——在柔和的灯光下，腐乳的表面泛着诱人的光泽，红褐色的外皮下是细腻的质地，仿佛能听见它轻轻地在舌尖上绽放的声音，而当光线从不同角度打在腐乳上时，其色彩和纹理的变化如同一幅流动的画卷，让人不禁驻足。
捕捉瞬间的艺术——在拍摄腐乳时，我学会了如何利用道具和背景来突出其质感与色彩，用竹编或青瓷作为背景，既能凸显腐乳的古朴韵味，又能让画面更加和谐统一，而当一滴油珠轻轻滑落在腐乳上时，那瞬间凝固的美，正是摄影所追求的永恒。
通过镜头，我不仅记录了腐乳的美丽，更记录了它背后的文化与故事，每一次快门声，都是对这份传统美食的一次致敬。