南京盐水鸭，百年传承的味觉记忆
在南京这座历史悠久的城市中，有一种美食如同它的名字一般，承载着浓厚的文化底蕴——南京盐水鸭。“为何南京盐水鸭能成为金陵一绝？”这不仅是因为其独特的制作工艺，更在于它对食材的精挑细选与时间的巧妙把握，选用肥美鲜嫩的湖鸭，经过精心腌制，再以温火...
在南京这座历史悠久的城市中，有一种美食如同它的名字一般，承载着浓厚的文化底蕴——南京盐水鸭。“为何南京盐水鸭能成为金陵一绝？”这不仅是因为其独特的制作工艺，更在于它对食材的精挑细选与时间的巧妙把握，选用肥美鲜嫩的湖鸭，经过精心腌制，再以温火...