发酵

  • 腐乳的味觉奇旅,从发酵到餐桌的秘密

    腐乳的味觉奇旅,从发酵到餐桌的秘密

    在众多发酵食品中,腐乳以其独特的风味和丰富的营养价值,成为了许多人心中的“味蕾宝藏”,这看似简单的食材背后,却隐藏着无数摄影师未曾触及的视觉盛宴。当镜头对准腐乳的诞生——从选豆、浸泡、磨浆、点卤,到发酵、腌制、晾晒,每一个步骤都像是在讲述一...

    2025.01.08分类:摄影艺术阅读:700Tags:腐乳发酵
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